Après avoir décroché une licence d'histoire contemporaine, il intégre l'IUT de journalisme de Bordeaux.

Il fait son apprentissage dans des journaux et des radios locales de la région stéphanoise. A partir de 1991, il collabore à la première édition du matin sur TF1. De 1991 à 1994, il rejoint les stations régionales de France 3 à Bordeaux, Grenoble, Lyon et Marseille. En 1995, il entre à France 3 Méditerranée où il assure la présentation des journaux télévisés pendant trois ans.

En 1997, sur la volonté d'Henri Sannier, il devient le remplaçant de Catherine Matausch pour la période estivale, puis en 1998 celui de Laurent Bignolas pour les éditions du week-end. De 1999 à 2004, il assure la présentation des journaux du week-end sur France 3 national. De septembre 2004 à juillet 2005, il présentait l'édition du Soir 3 en duo avec Audrey Pulvar.

Louis Laforge présente aujourd'hui le magazine Des racines et des ailes, où il a succédé en 2005 à Patrick de Carolis. Il a présenté également le Soir 3, temporairement durant le printemps 2007 et les soirée électorales 2007 de France 3.